Clara French Press Recipe:
Ode Setting 5 2/3,
207F Water
1. 48g in, Pour to 700g.
2. Wait until 30-40s, then stir.
3. Plunge at 4 minutes.
Pour Over Recipes:
Ode Setting 1-2/3
Ethiopia Wate and Jose Uribe Lasso
23g in / 350g out, brewed at 205
Flor de Cafe
23.5g in / 350g out, brewed at 205
Pour 1: Pour to 40g, swirl, 30s bloom
Pour 2: Pour to 150g, allow drawdown
Pour 3: Pour 100g to 250g, allow drawdown
Pour 4: Pour 100g to 350g